食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是連接田間地頭與百姓餐桌的關(guān)鍵樞紐，其食品安全狀況直接關(guān)系到千家萬戶的飲食健康與生命安全。昌江地區(qū)為進(jìn)一步保障人民群眾“舌尖上的安全”，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，開展了一系列更為嚴(yán)格、系統(tǒng)、常態(tài)化的食品安全監(jiān)督檢查專項(xiàng)行動(dòng)，著力構(gòu)建從源頭到終端的全鏈條監(jiān)管體系。

此次監(jiān)督檢查行動(dòng)以“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”為原則，聚焦批發(fā)市場這一流通主渠道，多措并舉，精準(zhǔn)發(fā)力：

一、嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化源頭追溯。 監(jiān)管部門重點(diǎn)檢查入場銷售者主體資質(zhì)，要求批發(fā)市場開辦者嚴(yán)格落實(shí)入場查驗(yàn)制度，對(duì)無法提供可溯源憑證或合格證明文件的食用農(nóng)產(chǎn)品禁止入場銷售。大力推廣使用“一票通”等溯源單據(jù)，督促經(jīng)營者建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保產(chǎn)品來源清晰、去向可查，實(shí)現(xiàn)從批發(fā)源頭到零售終端的責(zé)任鏈條閉環(huán)。

二、聚焦高風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)施靶向抽檢。 針對(duì)群眾消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，加大監(jiān)督抽檢和快速檢測的力度與頻次。重點(diǎn)檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等指標(biāo)，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，立即依法采取下架、召回、銷毀等措施，并追查源頭，嚴(yán)肅處理相關(guān)責(zé)任人，及時(shí)向社會(huì)公布抽檢結(jié)果和處置情況，形成有效震懾。

三、規(guī)范經(jīng)營行為，壓實(shí)主體責(zé)任。 檢查人員深入市場攤位、冷庫等場所，詳細(xì)查看儲(chǔ)存條件、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品分區(qū)、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等是否規(guī)范。要求市場開辦方切實(shí)履行食品安全管理責(zé)任，健全管理制度，配備專職管理人員；督促場內(nèi)經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營，杜絕銷售腐敗變質(zhì)、感官性狀異常、超過保質(zhì)期等不合格食用農(nóng)產(chǎn)品。加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升其責(zé)任意識(shí)和操作規(guī)范性。

四、運(yùn)用智慧監(jiān)管，提升治理效能。 昌江積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式，鼓勵(lì)和支持批發(fā)市場引入電子結(jié)算、溯源管理、智能監(jiān)控等信息化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)交易數(shù)據(jù)、檢測數(shù)據(jù)、監(jiān)管數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通。通過大數(shù)據(jù)分析，精準(zhǔn)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)隱患，推動(dòng)監(jiān)管模式從“人海戰(zhàn)術(shù)”向“智慧盯防”轉(zhuǎn)變，提升監(jiān)管的預(yù)見性和精準(zhǔn)度。

五、推動(dòng)社會(huì)共治，凝聚監(jiān)管合力。 在強(qiáng)化行政監(jiān)管的暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者和行業(yè)內(nèi)部人員參與監(jiān)督。通過公示欄、電子屏、新媒體等多種形式，公開監(jiān)管信息，普及食品安全知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)選購。推動(dòng)行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)自律，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營，形成政府監(jiān)管、市場自律、社會(huì)監(jiān)督互為支撐的共治格局。

通過這一系列扎實(shí)有效的舉措，昌江地區(qū)旨在將食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場打造成為食品安全管理的“示范窗口”和“放心源頭”。這不僅是對(duì)當(dāng)前市場秩序的規(guī)范，更是著眼于長效機(jī)制的構(gòu)建。昌江將繼續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，持續(xù)創(chuàng)新監(jiān)管方式，努力讓監(jiān)管“跑”在風(fēng)險(xiǎn)前面，切實(shí)守護(hù)好轄區(qū)食品安全的每一道關(guān)口，為人民群眾提供更加安全、放心的食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)境。